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蜂蜜濃縮機包括預熱罐、過濾器、濃縮罐和真空泵等部件,結構緊湊,節(jié)能效率高,操作方便,采用自動控制電加熱方式供熱,衛(wèi)生方便,也可用鍋爐循環(huán)熱水加熱。
蜂蜜濃縮機設計的關鍵部位為加熱部分即傳熱及攪拌部分,主要工作原理分為原料的融化、過濾、真空濃縮、降溫冷卻、灌裝儲存五大步驟。
蜂蜜濃縮機省時、省力、占地小,效率高安全可靠,適用于實驗室或小型食品、制藥、生物化工等行業(yè)對漿狀、膏狀或油脂類料液的蒸發(fā)濃縮。
在用蜂蜜濃縮機加工之前原料蜜的選擇十分重要,需要有實踐經驗的技師把關,按要求抽樣對原料蜜的感官和理化特性進行檢驗,然后根據品種和質量將原料蜜分類、分檔存放,按原料蜜的檔次、類別和數量做出分批、分次進行加工的計劃和安排。