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其實(shí)所謂的濃縮蜂蜜是時(shí)代的產(chǎn)物,也是具有特色的蜂蜜產(chǎn)品,那么什么是濃縮蜂蜜,蜂蜜為什么要濃縮呢?蜂蜜濃縮機(jī)廠家分析當(dāng)下我國(guó)大部分蜂農(nóng)生產(chǎn)的蜂蜜并非已經(jīng)完成全部工序的蜂蜜,往往在蜂巢還沒(méi)有封蓋、蜂蜜還沒(méi)有成熟的情況下取出蜂蜜,這樣的蜂蜜水分含量大,非常不容易保存,容易發(fā)酵變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也沒(méi)有成熟蜂蜜高。z為主要的是不易保存,所以需要降低蜂蜜的水分,這就需要蜂蜜濃縮機(jī)來(lái)處理蜂蜜,人為降低蜂蜜的含水量,使蜂蜜波美度提高,容易保存。
相同波美度的蜂蜜肯定是不經(jīng)過(guò)濃縮的蜂蜜好,這不容質(zhì)疑,t然食品肯定優(yōu)于加工食品。如果波美度不同,可以分情況,如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)濃縮的蜂蜜波美度很低,那么也許你認(rèn)為它很好,沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工,但是既有可能買來(lái)沒(méi)幾天就壞掉,這樣的“好蜂蜜”只能扔掉,沒(méi)太大意義。